Katarine Zrinske 22, HR-44250 Petrinja
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Tel.044 813 630, 044 813 657
Fax: 044/813 628
Katarine Zrinske 22, HR-44250 Petrinja
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Tel.044 813 630, 044 813 657
Fax: 044/813 628
Premium steak program
Francuske mesne pasmine
Charolais kao temelj premium steak programa.
Profesionalni rezovi
Beefsteak, ramsteak, rib eye, T-bone i tomahawk.
B2B kontinuitet
Fokus na pouzdanu opskrbu profesionalnih partnera.
Od proizvodnje do restorana
Profesionalna priprema kebapa zahtijeva pouzdanu opremu koja može kontinuirano raditi tijekom cijelog radnog dana.
City Kebap nudi odabrane plinske i električne kebap aparate, profesionalne rezače te automatizirana rješenja za ugostiteljske objekte različitog kapaciteta.
Pri odabiru aparata važni su kapacitet mesa, visina kebapa, način zagrijavanja, raspoloživi prostor i očekivani dnevni promet. Naš tim može vam pomoći odabrati odgovarajuće rješenje.
Profesionalni asortiman
Od proizvoda oko kojeg je nastala City Kebap priča do premium steakova, dodataka, falafela i profesionalne opreme. Profesionalna nabava postaje jednostavnija kada jedan dobavljač može ponuditi više kategorija proizvoda
Biftek
Premium rez za restorane i profesionalne kuhinje gdje su mekoća, precizno porcioniranje i elegantna prezentacija ključni.
Dostupno: 3.5 do 6 kg
Ramstek
Svestran steak rez pogodan za profesionalnu pripremu na grillu, tavi ili drugim metodama toplinske obrade.
Dostupno: 7.5 do 12 kg
Flat Iron steak
Premium goveđi steak iznimne mekoće, bogatog okusa i izvrsne sočnosti. Idealan za steakhouse restorane i profesionalne kuhinje.
Dostupno: Porcionirano cca 3.5 kg
T-bone
Klasičan steak rez s kosti koji daje snažan vizualni identitet jelovniku i premium doživljaj posluživanja.
Dostupno: porcionirano 600-800 gr/kom
Rib-Eye
Vizualno atraktivan i gastronomski prepoznatljiv rez, posebno prikladan za steakhouse i grill koncepte.
Dostupno: 600 - 800 gr (bez kosti)
Tartarski biftek
Pažljivo odabrano meso pruža idealnu osnovu za pripremu svježeg, bogatog i prepoznatljivog tatarskog bifteka.
Dostupno: 180 gr/16 kom
Profesionalni asortiman
01
Restorani i steakhouse objekti
Za premium jelovnike, grill koncepte i restorane s fokusom na kvalitetno meso.
02
Restorani i steakhouse objekti
Za poslovne korisnike kojima su važni standardizacija i planiranje količina.
03
Veleprodaja i distribucija
Za partnere koji žele uključiti steak program u vlastiti prodajni kanal.
04
Kontinuitet opskrbe
City Kebap osigurava dovoljne količina za svoje partnere uz podršku BIGARD-a.